2026-01

前回の「樽」の話に続いて、 今回はいよいよウイスキーに魔法をかける工程・・・ 「熟成」について語ります。ウイスキーって、ただ作って瓶に詰めるだけじゃない。 本当の物語は、実は、ここから始まるんだと、 テキストを読みながら感じました。「時間が...

ウイスキー検定のテキストを読み進めていく中、 今回気になったのが「樽（たる）」の存在でした。正直それまでは、 「あの茶色っぽい木の容器に入れておくんでしょ？」 くらいのイメージしかなかった僕。なんて浅はかなんだ。でも、ページをめくるうちに、...

ウイスキー検定の公式テキストを読み進めていくと、 原料の次に紹介されていたのが「製造工程」でした。「ただの“蒸留酒”じゃなかった」ウイスキーって、原料を混ぜて蒸留するだけと単純に思っていた。 でも、製造工程を見た瞬間、そんな浅はかな考えは吹...